蒜苔炖鸡蛋的做法
1. 准备食材：蒜苔、鸡蛋、盐、生抽、料酒、清水。
2. 蒜苔洗净切段，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入蒜苔煸炒至变软。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 加入适量盐、生抽、料酒和清水，盖上锅盖炖煮5分钟即可。
6. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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