椒盐龙头鱼的视频做法
椒盐龙头鱼的视频做法：
1. 龙头鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 准备适量的盐、胡椒粉、淀粉，将龙头鱼均匀地裹上一层淀粉。
3. 热锅凉油，将裹好淀粉的龙头鱼放入锅中煎至两面金黄。
4. 换锅，放入适量的油，放入葱姜蒜爆香，放入煎好的龙头鱼，加入盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀即可。
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