牛油千层酥做法大全

牛油千层酥的基本做法:

1. 将面粉、盐和水混合,揉成面团,放置15分钟。

2. 将牛油放在面团中央,将面团四周包裹住牛油。

3. 将面团擀成长方形,将一端对折到另一端,再将另一端对折到第一端,形成三层。

4. 将面团旋转90度,再次擀成长方形,将一端对折到另一端,再将另一端对折到第一端,形成三层。

5. 将面团放入冰箱冷藏15分钟。

6. 重复步骤4和5,再次将面团擀成长方形,将一端对折到另一端,再将另一端对折到第一端,形成三层。

7. 将面团放入冰箱冷藏15分钟。

8. 重复步骤4和5,再次将面团擀成长方形,将一端对折到另一端,再将另一端对折到第一端,形成三层。

9. 将面团放入冰箱冷藏15分钟。

10. 将面团擀成薄片,切成所需形状,放入烤箱烤制即可。

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