花椒鸡的做法和配料视频

花椒鸡的做法和配料视频:

配料:

  • 鸡腿肉500克
  • 花椒适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

做法:

  1. 鸡腿肉洗净切块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
  2. 花椒、姜、蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入腌制好的鸡块煎至两面金黄。
  4. 倒入花椒、姜、蒜末炒香。
  5. 加入适量水,烧开后转小火炖煮10分钟。
  6. 最后加入鸡精调味即可。

视频教程:

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