火焰鸡做法视频大全
火焰鸡做法视频大全：
1. 准备食材：鸡腿肉、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、辣椒切成小块备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块倒入锅中煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、辣椒继续煸炒。
6. 加入适量的水，煮开后加入盐、糖、鸡精调味。
7. 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
8. 装盘前淋上热油即可。
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