蒸鸭蛋的做法：
1. 准备鸭蛋、盐和水。
2. 将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度应该超过鸭蛋的高度。
3. 加入适量的盐，盐的量根据个人口味而定。
4. 将锅放在火上，大火烧开后转小火，蒸10-15分钟。
5. 取出鸭蛋，放入冷水中浸泡一会儿，去掉蛋壳即可食用。
其他蒸鸭蛋的做法：
1. 蒸鸭蛋加豆腐：将豆腐切成小块，放在蒸鸭蛋上面一起蒸。
2. 蒸鸭蛋加虾皮：将虾皮泡软，放在蒸鸭蛋上面一起蒸。
3. 蒸鸭蛋加葱花：将葱花洗净切碎，放在蒸鸭蛋上面一起蒸。
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