夹心曲奇饼干做法
夹心曲奇饼干做法
材料：
- 黄油 150克
- 糖粉 60克
- 低筋面粉 200克
- 蛋黄 2个
- 香草精 适量
- 果酱 适量
步骤：
- 将黄油室温软化，加入糖粉打至松发。
- 加入蛋黄和香草精，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团分成两份，擀成厚度约0.5厘米的饼干皮。
- 用饼干模具将饼干皮切成心形或其他形状。
- 将饼干放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤10-12分钟左右，直到饼干边缘微黄即可。
- 将果酱涂在一片饼干上，盖上另一片饼干即可。
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