夹心曲奇饼干做法

• 面食

夹心曲奇饼干做法

材料：

  • 黄油 150克
  • 糖粉 60克
  • 低筋面粉 200克
  • 蛋黄 2个
  • 香草精 适量
  • 果酱 适量

步骤：

  1. 将黄油室温软化，加入糖粉打至松发。
  2. 加入蛋黄和香草精，搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉，揉成面团。
  4. 将面团分成两份，擀成厚度约0.5厘米的饼干皮。
  5. 用饼干模具将饼干皮切成心形或其他形状。
  6. 将饼干放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤10-12分钟左右，直到饼干边缘微黄即可。
  7. 将果酱涂在一片饼干上，盖上另一片饼干即可。

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