油炸豆瓣的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

油炸豆瓣的家常做法

材料：

  • 油豆腐 1 块
  • 豆瓣酱 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将油豆腐切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分备用。
  2. 将豆瓣酱、葱姜蒜、盐、生抽混合成酱汁备用。
  3. 将油烧热，将油豆腐块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油。
  4. 将锅中的油留少许，放入调好的酱汁煸炒均匀，放入炸好的油豆腐块翻炒均匀即可。

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