韭菜炒蚶子最佳做法

• 美食食谱

韭菜炒蚶子最佳做法：

1. 准备食材：韭菜、蚶子、葱姜蒜等；

2. 将蚶子放入清水中浸泡1-2小时，去除沙粒；

3. 韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用；

4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；

5. 加入蚶子煸炒至蚶子开口，倒入料酒去腥；

6. 加入韭菜翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

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