蒜香鲍鱼的做法视频
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鱼的做法
蒜香鲍鱼的做法视频：
1. 准备材料：鲍鱼、大蒜、生姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉、清水。
2. 鲍鱼清洗干净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉身，然后切成薄片，用料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 大蒜、生姜、葱切末备用。
4. 热锅凉油，放入大蒜、生姜、葱末爆香。
5. 放入腌制好的鲍鱼片煸炒，加入生抽调味。
6. 加入适量清水，煮开后加入少许盐和鸡精调味，勾芡即可。
7. 蒜香鲍鱼煮好后，撒上葱花即可食用。
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