花生豆豉肉拌酱做法

• 排骨, 豆腐

花生豆豉肉拌酱做法：

1.将花生炒香后剁碎备用。

2.将猪肉切成肉末，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.将豆豉用刀背拍碎，葱姜蒜切末备用。

4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆豉煸炒出香味。

5.加入腌制好的肉末煸炒至变色。

6.加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。

7.加入炒香的花生碎，煮开后加入适量盐、鸡精调味即可。

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