酿菜椒的做法
材料：
- 青椒
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 油
步骤：
- 青椒洗净，切去顶部，挖去籽，备用。
- 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉末填入青椒中，用牙签封口。
- 热锅凉油，将填好肉的青椒放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
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