鲶鱼头豆腐汤的做法

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鲶鱼头豆腐汤的做法

材料：

  • 鲶鱼头1个
  • 豆腐1块
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲶鱼头清洗干净，切成两半备用。
  2. 豆腐切成小块备用。
  3. 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
  4. 锅中加入清水，放入鲶鱼头、姜丝和葱段，加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 将豆腐块加入锅中，继续煮5分钟。
  6. 加入适量的盐调味即可。

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