家常黄焖鸡的做法
家常黄焖鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
- 土豆、胡萝卜切块，姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入腌制好的鸡块煸炒至变色。
- 加入姜蒜末煸炒出香味，加入土豆、胡萝卜块煸炒。
- 加入适量水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到土豆、胡萝卜熟软。
- 最后加入适量盐、糖、鸡精调味即可。
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