脊骨炖土豆白菜的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

脊骨炖土豆白菜的做法

材料：

  • 猪脊骨500克
  • 土豆2个
  • 白菜适量
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪脊骨焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮切块，白菜洗净切块，葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入猪脊骨煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至酒味挥发，加入清水没过猪脊骨，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
  5. 加入土豆和白菜，加入盐、生抽、老抽、糖调味，继续炖煮30分钟至土豆熟烂即可。

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