杏鲍菇牛仔骨做法大全
杏鲍菇牛仔骨做法
材料：
- 牛仔骨500克
- 杏鲍菇250克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
做法：
- 牛仔骨焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入牛仔骨煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入杏鲍菇，继续炖煮30分钟。
- 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。
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