松茸清汤的做法大全

松茸清汤的做法

材料:

  • 松茸 2 个
  • 鸡肉 100 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 清水 500 毫升
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 葱花 适量

步骤:

  1. 将松茸用刷子清洗干净,去掉泥土和松叶,切成薄片备用。
  2. 鸡肉切成薄片备用。
  3. 将清水倒入锅中,加入松茸片和鸡肉片,用中火煮沸。
  4. 将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,用筷子搅拌均匀。
  5. 加入适量的盐和味精,煮开后撇去浮沫。
  6. 将汤倒入碗中,撒上葱花即可。

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