抹茶猪油糖的做法
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美食食谱
抹茶猪油糖的做法
材料：
- 猪五花肉 500 克
- 抹茶粉 10 克
- 糖 50 克
- 豆腐乳 1 块
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 猪油适量
步骤：
- 将猪五花肉切成薄片，加入盐、料酒、豆腐乳腌制 30 分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，加入猪油熔化，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入抹茶粉和糖，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮 30 分钟。
- 最后大火收汁即可。
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