甜的梅干菜扣肉的做法视频

• 美食食谱

甜的梅干菜扣肉的做法视频：

1. 准备材料：五花肉500克、梅干菜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、葱姜适量。

2. 将五花肉切成长条状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，放入五花肉煸炒至两面金黄。

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和冰糖，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 将梅干菜洗净后切成小段，加入锅中，继续炖煮20分钟即可。

6. 最后将肉和菜捞出，汁水留在锅中，用火烧至浓稠即可。

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