铁板孜然牛肉的做法

铁板孜然牛肉的做法

材料:

  • 牛肉片500克
  • 洋葱1个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 孜然适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将牛肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 洋葱、青椒、红椒切丝备用
  3. 热锅凉油,放入牛肉片煸炒至变色
  4. 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒
  5. 加入孜然煸炒均匀
  6. 将煸炒好的牛肉和蔬菜倒入预热好的铁板上,翻炒均匀
  7. 出锅前淋上适量的油即可

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