铁板孜然牛肉的做法
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美食食谱
铁板孜然牛肉的做法
材料:
- 牛肉片500克
- 洋葱1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 孜然适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤:
- 将牛肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 洋葱、青椒、红椒切丝备用
- 热锅凉油,放入牛肉片煸炒至变色
- 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒
- 加入孜然煸炒均匀
- 将煸炒好的牛肉和蔬菜倒入预热好的铁板上,翻炒均匀
- 出锅前淋上适量的油即可
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