拔丝苹果的做法大全

• 做法大全

拔丝苹果的做法

材料：

  • 苹果4个
  • 白糖适量
  • 水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将苹果去皮去核，切成小块备用。
  2. 在锅中加入适量的水和白糖，煮至糖溶解。
  3. 加入苹果块，煮至软烂。
  4. 捞出苹果块，沥干水分。
  5. 将苹果块放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油分。
  6. 在锅中加入适量的水和白糖，煮至糖溶解并呈现出焦糖色。
  7. 将炸好的苹果块放入锅中，翻炒均匀，使每个苹果块都裹上焦糖。
  8. 捞出苹果块，放入冰水中浸泡，使焦糖变硬。
  9. 捞出苹果块，装盘即可。

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