猪肉的做法大全辣

麻辣猪肉丝

材料:猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、花椒、辣椒、盐、生抽、料酒、糖、醋、淀粉、油。

做法:1.将猪肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;2.青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末;3.锅中倒入油,放入花椒和辣椒爆香,加入葱姜蒜炒香;4.放入猪肉丝煸炒至变色,加入青椒、红椒继续翻炒;5.加入盐、糖、生抽、醋调味,翻炒均匀即可。

辣炒猪肝

材料:猪肝、青椒、红椒、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、糖、醋、淀粉、油。

做法:1.将猪肝切片,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;2.青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末;3.锅中倒入油,放入辣椒爆香,加入葱姜蒜炒香;4.放入猪肝片煸炒至变色,加入青椒、红椒继续翻炒;5.加入盐、糖、生抽、醋调味,翻炒均匀即可。

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