西红柿豆腐炒肉
材料：西红柿、豆腐、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、清水。
步骤：
1.西红柿切块，豆腐切块，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3.加入西红柿块煸炒出汁，加入豆腐块煮至入味。
4.调入盐、生抽、料酒、糖等调味料，勾芡即可。
番茄豆腐煲牛肉
材料：牛肉、豆腐、番茄、洋葱、蒜、盐、生抽、料酒、糖、清水。
步骤：
1.牛肉切块，洋葱切块，蒜切末，番茄切块，豆腐切块备用。
2.热锅凉油，下入洋葱煸炒至变色，加入蒜末煸炒出香味。
3.加入牛肉块煸炒至变色，加入番茄块煸炒出汁。
4.加入豆腐块，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料，加入清水煮至入味即可。
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