花螺肉粥的做法大全
花螺肉粥的做法：
1.准备材料：花螺、瘦肉、大米、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
2.将花螺洗净，用开水焯水后捞出备用。
3.瘦肉切成小丁，加入料酒、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
4.大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
5.姜切成末，葱切成葱花备用。
6.锅中加入适量的油，放入葱姜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
7.加入焯水后的花螺，煸炒均匀。
8.将煮熟的大米加入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀即可。
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