醋溜角瓜的做法大全

• 做法大全

醋溜角瓜的做法

材料：

  • 角瓜500克
  • 葱姜蒜适量
  • 醋、糖、盐、生抽、料酒适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 角瓜去皮，切成斜片，葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入角瓜煸炒至变色，盛出备用。
  3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，倒入适量醋、糖、盐、生抽、料酒，烧开后加入适量水，煮至汁浓时放入角瓜，翻炒均匀。
  4. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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