清汤海参的家常做法

• 家常菜, 汤的做法

清汤海参的家常做法

材料：

  • 海参 1 根
  • 瘦肉 100 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将海参泡发，去掉内脏，洗净备用。
  2. 瘦肉切成薄片，用料酒和盐腌制一下。
  3. 姜片切成丝，葱段切成小段。
  4. 锅中加入清水，放入姜丝和葱段，烧开后放入海参和瘦肉片，煮至熟透。
  5. 加入适量盐调味即可。

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