腐竹木耳炖香菇的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜

腐竹木耳炖香菇的做法

材料：

  • 腐竹 50克
  • 木耳 50克
  • 香菇 50克
  • 瘦肉 100克
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将腐竹、木耳、香菇提前泡发，瘦肉切成小块备用。
  2. 姜切片，葱切段备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入清水，放入腐竹、木耳、香菇，烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入盐和鸡精调味即可。

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