腰果牛轧糖的做法大全
腰果牛轧糖的做法
材料：
- 腰果 150克
- 糯米粉 100克
- 白糖 50克
- 水 适量
步骤：
- 将腰果烤香后切碎备用。
- 将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌均匀成糊状。
- 将糊状物倒入平底锅中，用小火加热，不断搅拌，糊状物逐渐变得粘稠，成为牛轧糖的糖浆。
- 将烤香的腰果碎加入糖浆中，搅拌均匀。
- 将糖浆和腰果碎倒入铺有油纸的模具中，压实，晾凉后切成小块即可。
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