洋葱凉拌牛肉的做法
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美食食谱
洋葱凉拌牛肉的做法
材料：
- 牛肉：300克
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 料酒：适量
- 辣椒油：适量
- 花生油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、白糖、料酒、蒜末、生姜末腌制10分钟。
- 洋葱切成丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，加入洋葱丝继续煸炒。
- 加入适量的醋和辣椒油，煸炒均匀。
- 最后加入香菜和花生油，翻炒均匀即可。
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