冬瓜饺子馅做法大全
冬瓜饺子馅做法
冬瓜饺子馅是一种清爽可口的馅料，适合夏季食用。以下是制作冬瓜饺子馅的步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块。
- 将冬瓜块放入锅中，加入适量水，煮至软烂。
- 将煮熟的冬瓜块捞出，沥干水分，用勺子压成泥状。
- 将冬瓜泥放入碗中，加入适量盐、味精、鸡精、葱花、姜末、料酒、香油、鸡蛋清，搅拌均匀。
- 将制好的冬瓜馅放入饺子皮中，包成饺子即可。
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