青椒丝炒肉丝干丝做法大全
青椒丝炒肉丝干丝做法
材料：
- 瘦肉丝100克
- 青椒丝100克
- 干丝100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 将瘦肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 青椒丝焯水备用
- 干丝焯水备用
- 锅中倒油，放入葱姜爆香
- 放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色
- 加入青椒丝、干丝翻炒均匀
- 加入生抽、老抽、糖翻炒均匀
- 加入适量的水，煮开后勾芡
- 最后加入少许香油即可
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