青椒龙利鱼的做法
青椒龙利鱼的做法：
1. 龙利鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 青椒洗净去蒂，切成菱形块状。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜末煸炒出香味，放入龙利鱼煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水，烧开后转小火煮5分钟。
6. 加入青椒块，煮2分钟即可。
7. 最后勾芡，淋上香油即可。
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