千层芋头糕的做法大全
千层芋头糕的做法
材料：
- 芋头 500克
- 糯米粉 200克
- 椰浆 200毫升
- 白糖 100克
- 水 适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。
- 将糯米粉和椰浆混合，加入适量水搅拌成糊状。
- 将糯米糊分成两份，其中一份加入芋泥搅拌均匀。
- 将蒸锅加热，刷上一层油，倒入一份糯米糊，用中小火蒸5分钟。
- 取出蒸好的糯米糊，倒入加了芋泥的糯米糊，再次蒸5分钟。
- 重复以上步骤，直到所有的糯米糊都用完为止。
- 最后将蒸好的千层芋头糕放凉，切成小块即可食用。
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