木薯凉皮的做法大全
木薯凉皮的做法
1. 准备材料：木薯粉、水、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、蒜末、香菜、芝麻酱。
2. 将木薯粉加入适量的水中，搅拌均匀，放置静置10分钟。
3. 将搅拌好的木薯粉倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至粉浆变成透明状，不断搅拌，防止粘锅。
4. 将煮好的木薯凉皮放入冷水中，冲洗干净，沥干水分。
5. 加入盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、蒜末、香菜、芝麻酱等调料，搅拌均匀即可。
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