素萝卜丸子的简单做法大全

素萝卜丸子的简单做法大全

素萝卜丸子是一道美味又健康的素食料理,下面是一份简单的做法:

  1. 将胡萝卜洗净切碎,放入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,静置片刻。
  2. 将豆腐切成小块,放入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,静置片刻。
  3. 将面包屑、淀粉、葱花、姜末、料酒、酱油、胡椒粉、香油、鸡精、水淀粉加入碗中,搅拌均匀。
  4. 将胡萝卜和豆腐分别搅拌成泥状,加入调料,搅拌均匀。
  5. 将搅拌好的胡萝卜泥和豆腐泥分别揉成小丸子。
  6. 将丸子放入蒸锅中,蒸10分钟即可。

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