玉米全麦馒头的做法

• 美食食谱

玉米全麦馒头的做法

材料：

  • 玉米面 100克
  • 全麦面粉 100克
  • 酵母 3克
  • 白糖 10克
  • 盐 3克
  • 水 适量

步骤：

  1. 将玉米面、全麦面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
  2. 逐渐加入水，揉成光滑的面团。
  3. 盖上湿布，放置温暖处发酵1小时左右，至面团发酵至两倍大。
  4. 将面团取出，揉成光滑的面团，分成小剂子。
  5. 将小剂子擀成圆形，包入馅料，收口朝下放在蒸笼里。
  6. 大火蒸10分钟即可。

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