粉丝卷饼做法：
1. 准备材料：粉丝、鸡蛋、葱花、盐、油。
2. 将粉丝用温水泡软，沥干水分备用。
3. 打入鸡蛋，加入葱花和盐，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，摊成薄饼。
5. 将泡软的粉丝放在蛋饼上，卷起来即可。
6. 可以根据个人口味加入其他调料。
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