土豆白菜炖粉丝的做法
材料：
- 土豆
- 白菜
- 粉丝
- 姜
- 蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 清水
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切块，白菜洗净切块，姜蒜切末备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入土豆煸炒至微黄。
- 加入白菜煸炒至变软。
- 加入适量清水，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入泡软的粉丝，继续炖煮5分钟即可。
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