家常寿司的简单做法
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家常菜
材料：
1. 寿司米 300克
2. 水 360毫升
3. 米醋 60毫升
4. 糖 20克
5. 盐 5克
6. 紫菜 2张
7. 鸡蛋 2个
8. 黄瓜 1根
9. 胡萝卜 1根
10. 火腿肠 2根
11. 酱油 适量
步骤：
1. 将寿司米淘洗干净，加入360毫升水，放入电饭煲中煮熟。
2. 将米醋、糖和盐混合均匀，加热至糖和盐溶解，放凉备用。
3. 将紫菜用剪刀剪成适当大小，鸡蛋打散，黄瓜和胡萝卜切成细条状，火腿肠切成薄片。
4. 煮好的寿司米放入大碗中，倒入调好的米醋，用木铲轻轻翻拌均匀。
5. 将寿司帘铺在案板上，放上紫菜，再铺上一层寿司饭，用手压实。
6. 在寿司饭的中间放上鸡蛋、黄瓜、胡萝卜和火腿肠，用寿司帘卷起来。
7. 将寿司卷切成适当大小，淋上酱油即可。
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