蒜香猪排正宗做法大全
蒜香猪排的做法：
1. 准备材料：猪排、大蒜、盐、黑胡椒、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、面包糠。
2. 猪排用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟。
3. 大蒜切末，加入生抽、料酒、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀成蒜香腌料。
4. 将腌制好的猪排裹上蒜香腌料，腌制30分钟。
5. 将裹好腌料的猪排沾上面包糠。
6. 热锅凉油，将猪排放入锅中煎至两面金黄色即可。
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