泡椒酱熬红油的做法大全

• 做法大全

泡椒酱熬红油的做法：

1. 准备好食材：干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜、食用油。

2. 干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜分别切好备用。

3. 将锅置于火上，倒入食用油，加热至六成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

4. 将煸炒好的干辣椒和花椒捞出，放入碗中备用。

5. 将锅再次置于火上，倒入适量的食用油，加热至七成热，放入姜、葱、蒜爆香。

6. 将煸炒好的干辣椒和花椒倒入锅中，继续煸炒。

7. 煸炒至干辣椒变成红色，关火，放凉。

8. 将煮好的油倒入碗中，搅拌均匀即可。

9. 将泡椒酱熬红油装入干净的瓶子中，放入适量的盐和味精，即可食用。

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