小辣牛肉的做法大全
小辣牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 青椒：2个
- 红椒：2个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 辣椒粉：适量
- 花椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、辣椒粉、花椒粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成丝，姜、蒜切成末备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、糖、辣椒粉、花椒粉调味，翻炒均匀即可。
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