荞疙瘩的做法视频

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荞疙瘩的做法视频

荞疙瘩是一道非常受欢迎的传统中国菜肴，它的主要原料是荞麦面粉和水。以下是荞疙瘩的做法视频：

1. 准备荞麦面粉和水，按照2:1的比例混合在一起，揉成面团。

2. 将面团分成小块，搓成细长的条状。

3. 将条状面团切成小块，用手掌心压扁成扁平形状。

4. 将荞疙瘩放入沸水中煮熟，直到它们浮起来并变得柔软。

5. 用漏勺将荞疙瘩捞出，放入冷水中冲洗一下。

6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入荞疙瘩煸炒。

7. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

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