茄子洋葱馅饺子的做法大全
茄子洋葱馅饺子的做法
材料：
- 饺子皮
- 茄子
- 洋葱
- 姜蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 香油
- 植物油
步骤：
- 将茄子和洋葱切成小块，放入碗中，加入姜蒜末、盐、生抽、料酒、香油拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的茄子和洋葱放入锅中，加入适量的植物油煸炒至软烂。
- 将煸炒好的茄子和洋葱放入碗中，稍微晾凉。
- 将饺子皮包入茄子洋葱馅，煮熟即可。
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