五花肉顿白菜的做法
五花肉蒸白菜的做法
1. 准备五花肉和白菜，五花肉切成薄片，白菜切成小块。
2. 将五花肉放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、姜末、蒜末拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的五花肉铺在白菜上，上层再铺一些白菜，撒上葱花和红辣椒丝。
4. 将蒸锅加水烧开，放入蒸架，将铺好五花肉和白菜的碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸20分钟。
5. 蒸好后取出，撒上香菜叶即可。
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