菠菜素包子的做法

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菠菜素包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 盐适量
  • 菠菜200克
  • 豆腐干100克
  • 姜末适量
  • 葱花适量
  • 香油适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 白胡椒粉适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母、水和盐混合，揉成面团，发酵至两倍大。
  2. 将菠菜洗净，切碎，加入豆腐干、姜末、葱花、香油、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。
  3. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
  4. 将菠菜馅包入薄皮中，捏紧口部，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

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