鸡头米的做法和吃法

• 美食食谱

鸡头米的做法：

1. 将鸡头米洗净，泡发2-3小时，直至变软。

2. 将泡发好的鸡头米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直至鸡头米变得烂熟。

3. 煮好的鸡头米捞出沥干水分，可以用来做各种菜肴。

鸡头米的吃法：

1. 鸡头米可以用来炖汤，增加汤的鲜味和营养价值。

2. 鸡头米可以用来做粥，口感细腻，营养丰富。

3. 鸡头米还可以用来做糕点，如鸡头米糕等。

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