青瓜排骨汤的做法
青瓜排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 青瓜1根
- 姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 青瓜去皮，切成小段备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 葱切成葱花备用。
- 将炖锅加热，放入猪排骨，加入清水，料酒，姜片，葱花，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将青瓜放入炖锅中，加入适量的盐，再次烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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