青瓜排骨汤的做法

• 汤的做法

青瓜排骨汤的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 青瓜1根
  • 姜片适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
  2. 青瓜去皮，切成小段备用。
  3. 姜片切成薄片备用。
  4. 葱切成葱花备用。
  5. 将炖锅加热，放入猪排骨，加入清水，料酒，姜片，葱花，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  6. 将青瓜放入炖锅中，加入适量的盐，再次烧开后转小火炖煮30分钟即可。

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