做五花肉的做法视频
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美食食谱
五花肉的做法视频
1. 准备五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、香叶、八角。
2. 将五花肉切成厚度约为1厘米的片，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、香叶、八角煸炒出香味。
4. 将焯水后的五花肉放入锅中，煸炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到五花肉变得软烂入味即可。
5. 最后将五花肉捞出，切成适当大小的块，装盘即可。
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