蒜柳鸡胗的做法大全

• 做法大全

蒜柳鸡胗的做法

材料：

  • 鸡胗250克
  • 鸡柳250克
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

做法：

  1. 鸡胗洗净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 鸡柳切成条状，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  3. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入鸡胗煸炒至变色，捞出备用。
  4. 锅中再倒入适量油，烧至6成热，放入鸡柳煸炒至变色，捞出备用。
  5. 锅中留底油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味。
  6. 放入煸炒好的鸡胗和鸡柳，加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀即可。

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